Książka „Wyrób konserw w słoikach i puszkach. Dziczyzna i 170 nowych przepisów” cz. 2 Krzysztof Leśniewski

Name: Książka „Wyrób konserw w słoikach i puszkach. Dziczyzna i 170 nowych przepisów" cz. 2 Krzysztof Leśniewski
SKU: 862-001
Availability: InStock

58.45 zł

4 w magazynie

SKU: 862-001 Kategoria: Książki

Opis

Książka "Wyrób konserw w słoikach i puszkach. Dziczyzna i 170 nowych przepisów" autorstwa Krzysztofa Leśniewskiego to druga odsłona poradnika na temat domowego przetwórstwa, która skutecznie wprowadza w świat przedłużania trwałości żywności.

Książka "Wyrób konserw w słoikach i puszkach. Dziczyzna i 170 nowych przepisów" – pozycja nie tylko dla preppersów

Tym razem autor szczegółowo omawia przetwarzanie dziczyzny, ale nie pomija również innych kulinarnych smakołyków. Można tu znaleźć przepisy na takie dania jak gęsie pipki, gulasz z żołądków indyczych, mielonkę z kaczki, rosół z perliczki, czy pieczoną golonkę z dzika. Publikacja zawiera także receptury na konserwę z dziczyzny w galarecie, pieczoną jagnięcinę, skumbrię w pomidorach, sushi, a nawet sernik brownie.

Dostępne są informacje pozwalające wybrać między konserwacją w puszkach a słoikach, wraz z ich zaletami oraz dokładne wytyczne dotyczące obróbki termicznej każdej konserwy.